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奥義！！我流カレー！！

今日の晩飯は、ふとカレーが食べたくなったので我流カレーを決行！！

材料：豚バラブロック、ニンジン３本、ジャガイモ４個、玉ねぎ２玉
ニンニク４粒、ジャワカレー１箱

豚バラブロックは適当に一口大に切ってフライパンで炒める。
軽く、表面を焼いたらワインを少量かけて、塩胡椒、醤油で味付け。
ニンジン、玉ねぎは皮むいて適当な大きさで切って、鍋に油引いて
弱火で軽く炒めつつ、玉ねぎがしんなりしてきたら蓋をして蒸す。
ジャガイモは皮むいたら皿に入れてラップしてレンジにかける。
ここで一言
「アッザムリーダーを喰らえぇぇぇぇぇぇぇぇぇい！！！！」
とか叫んでやりましょう。
まぁ、いい。
ジャガイモ蒸かしたら一口大に切って、肉と一緒に鍋にドボン。
この時、肉炒めた油も入れてやりましょう。捨てるのはもったいない。
あとは、水足して２０分中火でコトコト。
ルーを一箱入れて１時間とろ火でコトコト。
（私はカレーは濃い目が好きなんで一箱いれてる）
少量のソースとケチャップで深みと酸味をつけて、1匙の砂糖を
加えて味を調えたらこれにて完成。
煮込んでる間に使ったお皿とかフライパンは洗っておくと
主夫っぽいねｗ
後は、レタスとタマゴのサラダをつけて今晩の夕食は完成！！
んー、割とデリーシャス。明日の朝のカレーも楽しみでゴワスｗ